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Comme un risotto

franklo

Le 9 juillet 2018 à 10:52

Bonjour, Je n'ai jamais tenté mais est-ce que quelqu'un a déjà fait du risotto avec des pâtes enfin du coup des pâtes façon risotto. Genre j'aimerai faire les mêmes recettes que celle que l'on trouve dans le companion mais avec des coquilletes, des penne voire des spaghettis. J'ose pas trop tenté j'ai peur de la texture. Merci d'avance pour vos retours d'expérience.

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Pierrot

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Le 9 juillet 2018 à 19:35
Bonjour Oui, déjà fait des "one pot pasta" (chercher des recettes avec ce terme sur Google). Attention: choisir des pâtes à cuisson longue (15 minutes), sinon on obtient de la bouillie
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Pierrot

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Le 23 juillet 2018 à 20:47
Oui, rechercher plutôt des pâtes épaisses
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franklo

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Le 10 juillet 2018 à 10:52
Ah ok merci. Donc par exemple les nouilles de blé chinoise ça le fait pas. Je vais faire un test alors.
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